Кокосовая мука, высший сорт, 250 г, 500 г, 1 кг

Кокосовая мука высшего сорта – это полностью натуральный продукт, изготовленный из свежей мякоти кокоса. Этот вид муки представляет собой мелкодисперсный порошок с нежным ароматом кокоса, который идеально подходит для использования в кулинарии и здоровом питании. Кокосовая мука обладает уникальными свойствами: она богата клетчаткой, витаминами, минералами, не содержит глютена и является отличной альтернативой традиционным видам муки. Этот продукт – идеальный выбор для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, здорового питания или хочет снизить потребление углеводов.

О низкой температуре изготовления свидетельствует ее цвет — она белая! Кокос меняет цвет при высокой температуре от желтого до темно-оранжевого! Лучшая мука белого цвета и именно она у нас!

Преимущества кокосовой муки

1. Без глютена и аллергенов. Кокосовая мука не содержит глютена, что делает её идеальной для людей с целиакией или тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Этот продукт также не содержит других распространённых аллергенов.
2. Высокое содержание клетчатки. В составе кокосовой муки содержится до 60% пищевых волокон, что способствует нормализации работы кишечника, улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры.
3. Низкий гликемический индекс. В отличие от пшеничной муки, кокосовая мука имеет низкий гликемический индекс, что позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это особенно важно для людей, страдающих диабетом или соблюдающих низкоуглеводные диеты.
4. Высокое содержание белка. В 100 граммах кокосовой муки содержится около 10 граммов белка, что делает её полезным продуктом для спортсменов и тех, кто стремится увеличить потребление белка в рационе.
5. Натуральный источник полезных жиров. Кокосовая мука содержит среднецепочечные жирные кислоты (MCT), которые помогают организму быстрее использовать энергию, поддерживают метаболизм и способствуют снижению веса.

Кокосовая мука широко используется в кулинарии благодаря своим питательным свойствам и универсальности. Её можно использовать для выпечки хлеба, тортов, блинов, печенья, а также для загущения супов, соусов и смузи. При этом она придаёт блюдам лёгкий кокосовый аромат и приятную текстуру. Особенность кокосовой муки заключается в том, что для выпечки требуется меньшее её количество по сравнению с традиционными видами муки, что делает её экономичным вариантом.

Применение 

• В выпечке. Замена пшеничной муки на кокосовую в рецептах помогает снизить количество углеводов и повысить содержание клетчатки и белка в готовом продукте. Кокосовая мука также является отличной основой для безглютеновой выпечки.
• Загуститель для блюд. Благодаря высокому содержанию клетчатки, кокосовая мука хорошо справляется с ролью загустителя для соусов, супов и пюре.
• Добавка к напиткам. Её можно добавлять в смузи или протеиновые коктейли для увеличения количества полезных волокон и белка.
• Для детского питания. Кокосовая мука – это безопасный и полезный продукт для приготовления различных блюд для детей, особенно тех, у кого есть непереносимость глютена.

Полезные свойства кокосовой муки:

Кокосовая мука содержит большое количество витаминов группы В, а также такие микроэлементы, как железо, магний, кальций и фосфор. Она также обладает антиоксидантными свойствами и способствует укреплению иммунитета. Регулярное употребление продуктов на основе кокосовой муки может способствовать улучшению состояния кожи, волос и ногтей благодаря содержащимся в ней полезным жирным кислотам.

Как хранить кокосовую муку?

Чтобы кокосовая мука сохраняла свои полезные свойства и свежесть, храните её в плотно закрытой упаковке в сухом и прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковки желательно пересыпать продукт в герметичный контейнер и держать его в холодильнике. Таким образом, мука останется свежей на протяжении нескольких месяцев.

Почему стоит купить кокосовую муку высшего сорта?

• 100% натуральный продукт без консервантов и добавок.
• Подходит для тех, кто придерживается безглютеновой или низкоуглеводной диеты.
• Богатый источник клетчатки, белка и полезных жиров.
• Идеальный выбор для приготовления здоровой и вкусной пищи.
• Экономичное использование благодаря высокой питательной ценности.

Вы можете купить кокосовую муку в нашем магазине продуктов здорового питания Magic oil bar.

Также, в наличии миндальная му ка превосходного качества для сторонников безглютеновой диеты и псиллиум, что является основным помощником при приготовлении из кокосовой муки.