Синабоны с корицей: рецепт мягких булочек с кремом

Ароматные булочки синабон с нежным сливочным кремом давно стали классикой выпечки. Секрет их успеха — в сочетании мягкого теста, ароматной начинки и сливочной глазури. Чтобы десерт получился действительно совершенным, стоит обратить внимание не только на технологию приготовления, но и на качество специй. Именно цейлонская корица молотая придаёт выпечке нежность и неповторимый аромат.

Приобрести качественную корица цейлонская молотая вы можете в интернет-магазине EcoEda, где представлен широкий выбор натуральных продуктов.

Кориця цейлонська мелена (справжня кориця), 50 г, 100 г

₴100 – ₴160Диапазон цен: ₴100 – ₴160

Вага	Выбрать опцию50 г100 гОчистить

Количество товара Кориця цейлонська мелена (справжня кориця), 50 г, 100 г

В корзину

SKU: koruk

Категория: Сіль та спеції, Суперфуди, клітковина, добавки

Почему для синабонов лучше выбрать цейлонскую корицу?

Многие хозяйки используют обычную кассию, но для десертов, где главную роль играет пряность, лучше всего подходит именно цейлонская корица. Она обладает:

• нежным, сладковатым ароматом без резкой горечи;
• низким содержанием кумарина, поэтому её употребление безопаснее;
• мягкой текстурой, благодаря которой она идеально смешивается с сахаром и маслом.

Поэтому если вы планируете попробовать рецепт классических синабонов с корицей, используйте цейлонскую специю — и результат превзойдёт ожидания.

Рецепт синабонов в домашних условиях

Приготовить легендарные булочки с корицей можно и на собственной кухне. Вот подробный рецепт.

Для теста:

• молоко тёплое — 300 мл
• сухие дрожжи — 7 г
• сахар — 50 г
• яйцо — 1 шт.
• сливочное масло растопленное — 50 г
• соль — 1/2 ч. л.
• мука — около 500 г

Для начинки:

• сливочное масло мягкое — 100 г
• сахар — 100 г
• корица цейлонская молотая — 2–3 ст. л.

Для крема:

• сливочный сыр — 100 г
• сливочное масло — 50 г
• сахарная пудра — 60–70 г
• ванильный экстракт — 1 ч. л.

Приготовление

1. В тёплое молоко добавьте дрожжи и ложку сахара, оставьте на 10 минут.
2. Добавьте яйцо, масло, оставшийся сахар и соль. Перемешайте.
3. Вмешайте муку, замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
4. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.
5. Смажьте его мягким маслом, посыпьте смесью сахара и корицы.
6. Сверните рулетом, нарежьте кусочки толщиной около 3 см.
7. Выложите в форму, оставьте на расстойку ещё на 20 минут.
8. Выпекайте 20–25 минут при 180 °С.
9. Приготовьте крем, взбив сыр, масло, пудру и ваниль. Смажьте тёплые булочки.

Так вы получите домашние синабоны с корицей и кремом — мягкие, ароматные и воздушные.

Разновидности и вариации рецепта

• Синабоны с корицей и кремом. Классический вариант, где сладкая глазурь подчёркивает вкус теста.
• Булочки с сахаром и корицей. Если хотите упростить десерт, можно оставить только начинку без крема.
• Рецепт в духовке дома. Время приготовления занимает чуть более двух часов, но результат стоит усилий.
• Синабоны с добавками. В начинку можно добавить орехи, изюм или даже кусочки яблока.

Таким образом, у вас есть множество вариантов, и вы сможете создать свой любимый рецепт булочек с корицей.

Советы для идеальных синабонов

1. Используйте свежую цейлонскую молотую корицу — аромат будет более насыщенным.
2. Не пересушивайте тесто в духовке: булочки должны оставаться мягкими.
3. Крем лучше наносить на тёплые булочки, тогда он слегка растает и образует нежную глазурь.
4. Если любите слаще — увеличьте количество сахара в начинке, и получится настоящий рецепт синабонов с сахаром и корицей.

Где купить корицу для синабонов?

Чтобы булочки удались на славу, стоит использовать качественные специи. Заказать корица цейлонская молотая можно в интернет-магазине EcoEda. Это натуральный продукт, который пригодится не только для десертов, но и для напитков или соусов.

Рецепт синабонов с корицей в домашних условиях — это идеальный способ создать любимый десерт своими руками. Используйте цейлонскую корицу для насыщенного вкуса и безопасного употребления.
На EcoEda вы найдёте не только специи, но и широкий выбор натуральных продуктов для здорового питания

Кориця цейлонська мелена (справжня кориця), 50 г, 100 г

Чому варто обрати цейлонську корицю?

Якщо для вас важливі якість, безпечність і користь продукту, цейлонська кориця стане найкращим вибором. Ось декілька вагомих причин обрати саме її:

1. Виняткова якість:

Цейлонська кориця, яка вирощується на плантаціях Шрі-Ланки, є найвищим стандартом серед усіх видів кориці. Її м’який, тонкий смак збагачує ваші страви та…

₴100 – ₴160Диапазон цен: ₴100 – ₴160

Приступить к покупкам