Агар-агар 1200 (сила геля 1250г/см2), 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг

Агар-агар 1200 — это разновидность загустителя, который имеет высокую степень желирующей способности. Число 1200 указывает на силу геля, которую он образует, и выражается в граммах на квадратный сантиметр. Это означает, что он имеет очень высокую прочность геля по сравнению с другими видами агара.

Агар-агар — это натуральный гелеобразователь, полученный из красных водорослей. Он широко используется в пищевой промышленности и кулинарии.

Состав и преимущества агар-агара 1200

Содержит только натуральные компоненты без искусственных добавок. Он богат клетчаткой и минералами, что делает его не только отличным желирующим агентом, но и полезным дополнением к вашему рациону.

• Натуральный продукт: Без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.
  Богат клетчаткой: Способствует здоровому пищеварению.
  Минералы: Содержит полезные микроэлементы, которые поддерживают общее состояние здоровья.

Благодаря йоду, входящему в состав агар-агара, он благоприятно действует на щитовидную железу. Кальций в составе укрепляет костную ткань, а железо улучшает обменные процессы в клетках организма.

Агар-агар плохо усваивается организмом, поэтому его использование в кондитерских изделиях снижает их калорийность и делает их употребление более безопасным для людей со склонностью к полноте.

Кроме этого полезные свойства агар-агара заключаются в том, что он снижает кислотность в желудке, очищает организм от шлаков и токсинов, стабилизирует уровень глюкозы в крови, снижает уровень холестерина, жиров и сахара.

☝️ Агар-агар нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах выше 90 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и прочным гелем, который является термообратимым (то есть можно снова нагреть и при охлаждении он застынет).

Почему стоит купить агар-агар 1200 у нас?

• Непревзойденное качество: Мы предлагаем только высококачественный агар-агар 1200, который изготавливается из красных водорослей и обладает превосходной желирующей способностью.
• Веганский продукт: является идеальной растительной альтернативой желатину, подходит для веганов и вегетарианцев.
• Экономичность: Благодаря высокой прочности геля, вам понадобится меньшее количество продукта для достижения желаемого результата.
• Универсальность использования: Используйте для приготовления десертов, тортов, желе, соусов, супов и многих других блюд.
• Термостойкость: Гель из агар-агара остается стабильным при различных температурах, что делает его идеальным для использования в разнообразных рецептах.

☝️ При нагревании кислотных растворов агар-агара при высоких температурах может осуществляться гидролитическое расщепление. Поэтому рекомендуется добавлять кислоту/кислоты (фруктовые соки, например) после растворения при температурах до 60 градусов.

Как использовать

• Подготовка: Растворите необходимое количество порошка в холодной воде или другой жидкости.
• Нагревание: Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы агар-агар полностью растворился.
• Охлаждение: Дайте смеси остыть до комнатной температуры для образования геля.

Вы можете купить АГАР-АГАР 1200 в нашем интернет-магазине продуктов здорового питания Magic oil bar.

Так же, в наличии ксантановая камедь и пектин цитрусовый превосходного качества.