Агар-агар 1200 (сила гелю 1250г/см2), 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг

Агар-агар 1200 – це різновид агар-агару, який має високий ступінь желюючої здатності. Число 1200 вказує на силу гелю, яку він утворює, і виражається в грамах на квадратний сантиметр. Це означає, що він має дуже високу міцність гелю порівняно з іншими видами загущувачів.

Агар-агар – це натуральний гелеутворювач, отриманий з червоних водоростей. Він широко використовується в харчовій промисловості та кулінарії

 

Склад та переваги агар-агару 1200

Містить тільки натуральні компоненти без штучних добавок. Він багатий на клітковину та мінерали, що робить його не лише чудовим желюючим агентом, але й корисним додатком до вашого раціону.

• Натуральний продукт: Без штучних барвників, ароматизаторів і консервантів.
• Багатий на клітковину: Сприяє здоровому травленню.
• Мінерали: Містить корисні мікроелементи, які підтримують загальний стан здоров’я.

Завдяки йоду, що входить до складу агар-агару, він сприятливо діє на щитоподібну залозу. Кальцій у складі зміцнює кісткову тканину, а залізо покращує обмінні процеси у клітинах організму.

 

Агар-агар погано засвоюється організмом, тому його використання в кондитерських виробах знижує їхню калорійність і робить їх вживання безпечнішим для людей зі схильністю до повноти.

Крім цього корисні властивості агар-агару полягають у тому, що він знижує кислотність у шлунку, очищує організм від шлаків та токсинів, стабілізує рівень глюкози в крові, знижує рівень холестерину, жирів та цукру.

☝️ Агар-агар нерозчинний у холодній воді. Він повністю розчиняється лише за температур вище 90 градусів. Гарячий розчин є прозорим і обмежено в’язким. При охолодженні до температур 35-40 градусів він стає чистим і міцним гелем, який є термозворотнім (тобто можна знову нагріти і при охолодженні він застигне).

Чому варто купити агар-агар 1200 у нас?

• Неперевершена якість: Ми пропонуємо тільки високоякісний агар-агар 1200, який виготовляється з червоних водоростей і має чудову желюючу здатність.
• Веганський продукт: є ідеальною рослинною альтернативою желатину, підходить для веганів та вегетаріанців.
• Економічність: Завдяки високій міцності гелю, вам знадобиться менша кількість продукту для досягнення бажаного результату.
• Універсальність використання: Використовуйте для приготування десертів, тортів, желе, соусів, супів та багатьох інших страв.
• Термостійкість: Гель з агар-агару залишається стабільним при різних температурах, що робить його ідеальним для використання в різноманітних рецептах.

☝️ При нагріванні кислотних розчинів агар-агару за високих температур може здійснюватися гідролітичне розщеплення. Тому рекомендується додавати кислоту/кислоти (фруктові соки, наприклад) після розчинення при температурах до 60 градусів.

Як використовувати

1. Підготовка: Розчиніть необхідну кількість порошку в холодній воді або іншій рідині.
2. Нагрівання: Доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи, щоб агар-агар повністю розчинився.
3. Охолодження: Дайте суміші охолонути до кімнатної температури для утворення гелю.

 

Ви можете купити АГАР-АГАР 1200 в нашому інтернет-магазині продуктів здорового харчування Magic oil bar.

Так само, в наявності ксантанова камідь та пектин цитрусовий чудової якості.