Сейчас ваша корзина пуста!
Ксантановая камедь, 100 г
₴85
Ксантановая камедь — природный полисахарид, используемый в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и стабилизатора как пищевая добавка E415.
Главное свойство добавки E415 — увеличение вязкости жидкости при добавлении вещества в очень малом количестве (обычно менее 1%). В отличие от других загустителей, ксантановая камедь имеет стабильные свойства в очень широком диапазоне температур (от -18 ºС до 120 ºС) и кислотности (от 2 до 12 pH).
Ксантан придает мясному фаршу необходимую вязкость и эластичность;
Ксантановая камедь придает продуктам питания хорошую пластичность и стабильность;
Пищевой стабилизатор Е415 можно использовать и с холодными, и горячими компонентами;
Используемая в качестве загустителя ксантановая камедь придает блюдам сливочный вкус.
Ксантан не изменяет цвет, вкус или запах продуктов.
Вы можете купить ксантановую камедь в нашем интернет-магазине продуктов здорового питания Magic oil bar.
Так же, в наличии агар-агар 1200 и пектин яблочный превосходного качества.
| Производитель | |
|---|---|
| Вес | |
| Доставка | Отправляем по всей Украине транспортными компаниями: Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Львов, Кривой Рог, Винница, Полтава, Чернигов, Черкассы, Сумы, Хмельницкий, Житомир, Каменское, Кропивницкий, Ровно, Черновцы, Кременчуг, Тернополь, Ивано- Франковск, Луцк, Белая Церковь, Никополь, Павлоград, Ужгород, Каменец-Подольский, Александрия, Конотоп, Умань, Бердичев, Шостка, Бровары, Измаил, Мукачево, Дрогобыч, Нежин, Новомосковск, Червоноград, Смела, Калуш, Коростень, , Прилуки, Лозовая, Стрый, Коломыя, Звягель, Изюм, Черноморск, Борисполь, Нововолынск, Желтые Воды, Лубны, Фастов, Белгород-Днестровский, Горишние Плавные, Ромны, Ахтырка, Светловодск, Марганец, Шепетовка, Покров, , Васильков, Дубно, Вараш, Владимир, Борислав, Жмеринка, Чугуев, Самбор, Боярка, Глухов, Староконстантинов, Вишневое, Нетешин, Славута, Могилев-Подольский, Обухов, Первомайский, Балаклея, Синельниково, Переяслав, Трускавец и другие. |
Похожие товары
-
Агар-агар 1200 (сила геля 1250г/см2), 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг
₴165 – ₴370 Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара. -
-
Витграсс порошок ростков пшеницы, 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг
₴55 – ₴485 Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Отзывы
Отзывов пока нет.