Кокосове масло: шкідливі та корисні властивості

Кокосове масло — це один з найбільш популярних продуктів, який активно використовується як в харчуванні, так і в косметичних цілях. Її широко застосовують для догляду за шкірою, волоссям та навіть для лікування деяких захворювань. Водночас важливо знати про можливі ризики, пов’язані з її використанням. В цьому матеріалі ми розглянемо як користь, так і шкоду кокосової олії, а також її вплив на організм при правильному застосуванні.

Що таке кокосова олія?

Кокосова олія — це натуральний продукт, який отримують шляхом віджимання м’якоті кокосових горіхів. Вона має широкий спектр застосувань завдяки своїм корисним властивостям. Олія містить насичені жири, які відрізняються високою стабільністю при нагріванні, тому її часто використовують для приготування їжі. Кокосова олія також застосовується в косметиці завдяки своїм зволожуючим та відновлюючим властивостям.

Різновиди кокосової олії

Кокосова олія представлена кількома видами, кожен з яких має свої особливості обробки та призначення. Основні типи кокосової олії — це рафінована та нерафінована, кожна з яких має свої переваги та недоліки залежно від того, як її використовують.

Рафінована кокосова олія — проходить кілька етапів обробки, включаючи фільтрацію та інші механічні процеси, що дозволяють зробити її більш стабільною при високих температурах. Завдяки цим процесам олія стає менш ароматною та має нейтральний смак, що робить її відмінним вибором для смаження та запікання, коли аромат кокоса не є важливим. Рафінована олія також має тривалий термін зберігання.

Нерафінована кокосова олія — це продукт, отриманий без використання хімічної обробки. Така олія зберігає всі корисні властивості кокоса, включаючи вітаміни та антиоксиданти. Вона має природний аромат та смак кокоса, що робить її ідеальною для використання в косметичних цілях та у кулінарії, де важливий натуральний аромат. Нерафінована олія також вважається більш здоровою, оскільки не піддається додатковій термічній обробці.

Купити кокосову олію

Харчова цінність кокосової олії

Ось детальніша інформація про харчову цінність кокосової олії:

1. Жири:
   • Кокосова олія містить близько 92% насичених жирів, що є дуже високим показником. Більшість цих жирів — це тригліцериди середньої довжини (MCT), які швидко засвоюються і можуть бути використані організмом як швидке джерело енергії.
   • Вони мають потенційно позитивний вплив на метаболізм, сприяючи швидкому спалюванню калорій.
2. Калорії:
   • 100 грамів кокосової олії містять близько 862 калорій, з яких 100% складаються з жиру.
3. Вітаміни:
   • Вітамін E: Антиоксидант, який допомагає захищати клітини від пошкодження і підтримує здоров’я шкіри та волосся.
   • Вітамін K: Потрібен для нормального згортання крові та здоров’я кісток.
4. Мікроелементи:
   • Кокосова олія містить невеликі кількості заліза та магнію, які важливі для підтримки функцій організму.
5. Антиоксиданти:
   • Олія містить поліфеноли, які мають антиоксидантні властивості, допомагаючи зменшувати оксидативний стрес і запальні процеси в організмі.
6. Інші корисні властивості:
   • Кокосова олія часто використовується для зволоження шкіри та волосся, завдяки її зволожувальним і загоювальним властивостям.
   • Вона може допомогти при догляді за здоров’ям зубів (відома практика “масажу” олією).

Користь кокосової олії

Кокосова олія дійсно має багато корисних властивостей, завдяки своєму унікальному складу. Ось декілька основних переваг її використання:

1. Антибактеріальні та антивірусні властивості

• Кокосова олія містить лауринову кислоту, яка має потужні антибактеріальні, антивірусні та протигрибкові властивості. Це дозволяє їй ефективно боротися з різними інфекціями, включаючи бактеріальні інфекції, грибки та віруси.
• Олія може допомогти в боротьбі з такими проблемами, як акне, різноманітні шкірні інфекції, а також сприяти загоєнню ран.

2. Покращення стану шкіри

• Кокосова олія активно використовується для зволоження шкіри. Завдяки своїй здатності проникати в глибокі шари шкіри, вона добре живить та зволожує навіть суху та потріскану шкіру.
• Олія має антиоксидантні властивості, що сприяють боротьбі з ознаками старіння, такими як зморшки та втрату еластичності.
• Вона також використовується для лікування різних шкірних захворювань, таких як екзема, дерматит і псоріаз.

3. Догляд за волоссям

• Кокосова олія відома своєю здатністю зволожувати та живити волосся. Вона може допомогти відновити пошкоджене волосся, зменшити ламкість та сухість.
• Регулярне використання олії на волоссі допомагає зберегти його блиск, надає шовковистість і покращує загальний стан.
• Олія також може допомогти в боротьбі з лупою, зменшуючи запалення та заспокоюючи шкіру голови.

4. Покращення здоров’я серця

• Хоча кокосова олія містить велику кількість насичених жирів, вони складаються здебільшого з тригліцеридів середньої довжини (MCT), які можуть мати позитивний вплив на здоров’я серця. Ці жири підвищують рівень “хорошого” холестерину (HDL) в організмі.
• Вони також можуть покращувати метаболізм і сприяти зниженню ваги, що є важливим фактором для серцево-судинного здоров’я.

5. Підтримка імунної системи

• Антиоксиданти, що містяться в кокосовій олії, допомагають зміцнити імунну систему, захищаючи організм від інфекцій і зменшуючи ризик розвитку хвороб.
• Олія може допомогти в детоксикації організму, сприяючи виведенню шкідливих токсинів.

6. Догляд за зубами та ротовою порожниною

• Кокосова олія популярна в методі, який називається “масажування олією”. Це допомагає в очищенні ротової порожнини від шкідливих бактерій, покращує стан ясен і зубів, а також зменшує неприємний запах з рота.
• Олія має властивість зміцнювати емаль зубів, знижуючи ризик розвитку карієсу.

7. Сприяє зниженню ваги

• Через наявність MCT (тригліцеридів середньої довжини) кокосова олія може прискорити обмін речовин, допомагаючи організму спалювати більше калорій і жиру.
• Вона може допомогти зменшити відчуття голоду, що може сприяти контролю над вагою.

8. Зниження запальних процесів

• Антиоксиданти та протизапальні властивості кокосової олії можуть допомогти зменшити запалення в організмі, що є корисним при хронічних захворюваннях, таких як артрит.

Плюси використання в харчових цілях

Кокосова олія — це відмінний продукт для харчування, особливо для тих, хто шукає корисні альтернативи традиційним рослинним оліям. Завдяки своїм корисним властивостям, вона може бути використана для приготування їжі, зміцнення імунітету та підтримки енергетичного балансу організму.

Заміна рослинної олії для приготування їжі

Кокосова олія є прекрасною заміною традиційним рослинним оліям для приготування їжі. Вона витримує високі температури без втрати корисних властивостей, тому ідеально підходить для смаження та запікання. Її приємний смак та аромат додають стравам унікальний колорит, а здорові жири допомагають зберігати енергію та стимулювати обмін речовин.

Прискорення метаболізму

Однією з основних переваг кокосової олії є здатність прискорювати метаболізм. Вона стимулює процеси обміну речовин, що дозволяє організму ефективніше спалювати калорії. Регулярне вживання кокосової олії може допомогти підтримувати нормальну вагу і забезпечити здоровий рівень енергії протягом дня.

Спалювання жиру

Кокосова олія містить середньо-ланцюгові тригліцериди, які допомагають організму швидше розщеплювати жири та використовувати їх як джерело енергії. Це робить її ефективним продуктом для тих, хто прагне знизити жирові відкладення та покращити свою фізичну форму.

Зниження почуття голоду

Вживання кокосової олії може допомогти знизити почуття голоду, що сприяє контролю за апетитом. Це особливо корисно для тих, хто намагається контролювати свою вагу або обмежувати споживання калорій. Олія сприяє тривалому відчуттю насичення, що допомагає уникнути переїдання.

Захист для печінки

Кокосова олія має потужні антиоксидантні властивості, що дозволяє захищати печінку від токсинів та шкідливих речовин. Вона сприяє зменшенню навантаження на цей орган і покращує його здатність до відновлення. Регулярне вживання кокосової олії допомагає підтримувати нормальну функцію печінки.

Наповнення організму енергією

Олія є потужним джерелом енергії завдяки високому вмісту насичених жирів. Вона забезпечує організм швидким енергетичним запасом, що особливо корисно при фізичних навантаженнях або в періоди, коли потрібно підвищити рівень енергії.

Плюси використання в косметичних цілях

Кокосова олія активно використовується в косметиці завдяки своїм зволожуючим і відновлюючим властивостям. Вона допомагає доглядати за шкірою, волоссям та нігтями, сприяє лікуванню багатьох дерматологічних проблем і є відмінним засобом для зняття макіяжу.

Зволожує шкіру

Кокосова олія є потужним зволожувачем, який допомагає підтримувати оптимальний рівень вологи в шкірі. Вона глибоко проникає в її шари, живить і зволожує, роблячи шкіру м’якою, еластичною та здоровою. Її можна використовувати як для обличчя, так і для тіла.

Забезпечує захист волосся

Кокосова олія живить і зміцнює волосся, роблячи його більш блискучим та м’яким. Вона допомагає відновлювати пошкоджену структуру волосся, запобігає їх випадінню та перехідним пошкодженням від сушіння, фарбування або агресивних стайлінгових засобів.

Перешкоджає розвитку грибків Candida

Кокосова олія має природні антимікробні властивості, що дозволяє їй боротися з інфекціями, зокрема, з грибковими захворюваннями, такими як кандидоз. Вона допомагає запобігти їх розвитку та сприяє швидкому загоєнню пошкоджених тканин.

Покращує стан зубів

Використання кокосової олії для полоскання рота (так зване олійне полоскання) допомагає зміцнити зубну емаль, покращити стан ясен та позбавитися від неприємного запаху з рота. Вона має антибактеріальні властивості, які сприяють профілактиці карієсу та запальних процесів в порожнині рота.

Усуває запальні процеси

Кокосова олія допомагає зменшити запалення завдяки своїм природним протизапальним властивостям. Вона ефективно використовуються для лікування різних шкірних захворювань, таких як акне або псоріаз, а також для загоєння подряпин та незначних опіків.

Може використовуватися для зняття макіяжу

Олія має здатність розчиняти навіть найстійкіший макіяж, що дозволяє ефективно і безпечно очищати шкіру. Вона не сушить шкіру, а навпаки — надає їй додаткове зволоження та живлення.

Використання в якості дезодоранту

Кокосова олія є натуральним антисептиком, тому її можна використовувати як дезодорант для підліктів. Вона не лише усуває неприємний запах, але й запобігає розвитку бактерій, що можуть викликати його.

Захищає шкіру від ультрафіолету

Кокосова олія містить натуральні антиоксиданти, які допомагають захистити шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання. Вона може знижувати ризик сонячних опіків та допомагати шкірі відновлюватися після перебування на сонці.

Чому кокосова олія може бути небезпечною?

Незважаючи на всі свої переваги, кокосова олія не є ідеальним продуктом для всіх. Вона має високий вміст насичених жирів, що може бути шкідливим для здоров’я серця при надмірному вживанні. Крім того, у деяких людей можуть виникати алергічні реакції.

Висока калорійність та насичені жири

Одним із головних мінусів кокосової олії є її висока калорійність і значний вміст насичених жирів. Тому її слід вживати в помірних кількостях, особливо тим, хто слідкує за своєю вагою або має захворювання серця.

Можливі алергічні реакції

Як і будь-який інший продукт, кокосова олія може викликати алергію. Тому перед її використанням на шкірі або для прийому внутрь необхідно провести тест на чутливість.

Денна норма споживання кокосової олії

Рекомендується вживати кокосову олію в помірних кількостях — не більше 1-2 столових ложок на день. Це дозволить вам отримати максимальну користь від продукту без шкоди для здоров’я.

Кокосова олія virgin , 500 мл, 1 л

Натуральна кокосова олія нерафінована холодного віджиму – це універсальний продукт, який виготовляється з органічних кокосів без термічної обробки, що дозволяє зберегти максимум корисних властивостей. Олія є багатим джерелом корисних жирних кислот, вітамінів та мікроелементів. Ідеально підходить для кулінарії, догляду за шкірою, волоссям, а також для загального оздоровлення орг…

₴280 – ₴490

Приступить к покупкам