Синабони з корицею: рецепт пухких булочок у домашніх умовах

Ароматні булочки синабон з ніжним вершковим кремом давно стали класикою випічки. Секрет їхнього успіху — у поєднанні м’якого тіста, ароматної начинки та вершкової глазурі. Щоб десерт вийшов справді досконалим, варто звернути увагу не тільки на технологію приготування, але й на якість спецій. Саме цейлонська кориця мелена надає випічці ніжності й неповторного аромату.

Придбати якісну корицю цейлонську меленою ви можете в інтернет-магазині EcoEda, де представлено широкий вибір натуральних продуктів.

Кориця цейлонська мелена (справжня кориця), 50 г, 100 г

₴100 – ₴160Price range: ₴100 through ₴160

Вага	Виберіть варіант50 г100 гОчистити

Кориця цейлонська мелена (справжня кориця), 50 г, 100 г кількість

Додати в кошик

SKU: koruk

Категория: Сіль та спеції, Суперфуди, клітковина, добавки

Чому для синабонів краще обрати цейлонську корицю?

Багато господинь користуються звичайною касією, але для десертів, де головну роль відіграє пряність, краще підходить саме цейлонська кориця. Вона має:

• ніжний, солодкуватий аромат без різкої гіркоти;
• нижчий вміст кумарину, тому її вживання безпечніше;
• м’яку текстуру, завдяки якій вона ідеально змішується з цукром і маслом.

Тому якщо ви плануєте спробувати рецепт класичних синабонів з корицею, використовуйте цейлонську спецію — і результат перевершить очікування.

Рецепт синабонів у домашніх умовах

Приготувати легендарні булочки з корицею можна й на власній кухні. Ось докладний рецепт.

Для тіста:

• молоко тепле — 300 мл
• сухі дріжджі — 7 г
• цукор — 50 г
• яйце — 1 шт.
• вершкове масло розтоплене — 50 г
• сіль — 1/2 ч. л.
• борошно — близько 500 г

Для начинки:

• вершкове масло м’яке — 100 г
• цукор — 100 г
• кориця цейлонська мелена — 2–3 ст. л.

Для крему:

• вершковий сир — 100 г
• вершкове масло — 50 г
• цукрова пудра — 60–70 г
• ванільний екстракт — 1 ч. л.

Приготування

1. У тепле молоко додайте дріжджі й ложку цукру, залиште на 10 хвилин.
2. Додайте яйце, масло, решту цукру й сіль. Перемішайте.
3. Введіть борошно, замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і залиште на 1 годину.
4. Розкачайте тісто у прямокутний пласт.
5. Змастіть його м’яким маслом, посипте сумішшю цукру та кориці.
6. Згорніть рулетом, наріжте шматочки товщиною близько 3 см.
7. Викладіть у форму, залиште на розстойку ще на 20 хвилин.
8. Випікайте 20–25 хвилин при 180 °С.
9. Приготуйте крем, збивши сир, масло, пудру та ваніль. Змастіть теплі булочки.

Так ви отримаєте домашні синабони з корицею та кремом — м’які, ароматні та повітряні.

Різновиди та варіації рецепту

• Синабони з корицею та кремом. Класичний варіант, де солодка глазур підкреслює смак тіста.
• Булочки з цукром і корицею. Якщо ви хочете спростити десерт, можна залишити тільки начинку без крему.
• Рецепт у духовці вдома. Час приготування становить трохи більше двох годин, але результат вартий зусиль.
• Синабони з додатками. У начинку можна додати горіхи, родзинки чи навіть шматочки яблука.

Таким чином, у вас є безліч варіантів, і ви зможете створити свій улюблений рецепт булочок з корицею.

Поради для ідеальних синабонів

1. Використовуйте свіжу корицю цейлонську меленою — аромат буде більш насиченим.
2. Не пересушуйте тісто в духовці: булочки мають залишатися м’якими.
3. Крем краще наносити на теплі булочки, тоді він злегка розтане й утворить ніжну глазур.
4. Якщо любите солодше — збільшіть кількість цукру у начинці, і вийде справжній рецепт синабонів з цукром і корицею.

Де купити корицю для синабонів?

Щоб булочки вдались на славу, варто використовувати якісні спеції. Замовити корицю цейлонську мелену можна в інтернет-магазині EcoEda. Це натуральний продукт, який стане у нагоді не лише для десертів, а й для напоїв чи соусів.

Рецепт синабонів з корицею у домашніх умовах — це ідеальний спосіб створити улюблений десерт власноруч. Використовуйте цейлонську корицю для насиченого смаку й безпечного споживання.
На EcoEda ви знайдете не лише спеції, а й широкий вибір натуральних продуктів для здорового харчування

Кориця цейлонська мелена (справжня кориця), 50 г, 100 г

Чому варто обрати цейлонську корицю?

Якщо для вас важливі якість, безпечність і користь продукту, цейлонська кориця стане найкращим вибором. Ось декілька вагомих причин обрати саме її:

1. Виняткова якість:

Цейлонська кориця, яка вирощується на плантаціях Шрі-Ланки, є найвищим стандартом серед усіх видів кориці. Її м’який, тонкий смак збагачує ваші страви та…

₴100 – ₴160Price range: ₴100 through ₴160

Приступить к покупкам