Амарантове борошно 500 г, 1 кг

Амарантове борошно — ідеальний продукт, що дозволяє готувати смачну і корисну випічку.

Амарантове борошно — це продукт з високим вмістом білка, який не містить глютену. Його активно використовували ще стародавні цивілізації ацтеків і інків у доколумбову епоху Америки.

Для отримання цього борошна насіння амаранту подрібнюють до порошкоподібного стану. Хоч амарант і не відноситься до класичних зернових культур, з нього виходить борошно з приємним мускатним ароматом і текстурою, яку часто описують як горіхову, злегка земляну та трав’яну.

Висока харчова цінність амарантового борошна пояснюється великим вмістом якісних білків, зокрема амінокислот лізину і метіоніну, які є важливими для організму.